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ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO P/ 20 EST - VENANCIO
R$10.014,70Capacidade para até 500 pães; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); -
ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO P/ 20 EST - VENANCIO
R$11.406,74Equipamentos destinados ao retardamento do crescimento da massa, quando utilizado na função de refrigeração e à aceleração do crescimento da massa quando utilizado na função de aquecimento; Capacidade para até 500 pães; Sistema de refrigeração por ar forçado, localizado na parte superior do equipamento; Sistema de aquecimento com 2 resistências elétricas, sendo uma na parte superior e outra dentro da caixa de evaporação; -
ARMÁRIO DE CRESIMENTO P/ 20 EST DESMONTADO - VENANCIO
R$2.134,35Totalmente em chapa de aço carbono SAE 1020; Acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; -
ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO P/ 40 EST - VENANCIO
R$15.086,19Capacidade para até 1.000 pães; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); -
ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO P/ 20 EST - VENANCIO
R$10.014,70Capacidade para até 500 pães; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); -
ARMÁRIO DE CRESIMENTO P/ 20 EST MONTADO - VENANCIO
R$2.134,35Totalmente em chapa de aço carbono SAE 1020; Acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; -
ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO P/ 40 EST - VENANCIO
R$15.086,19Capacidade para até 1.000 pães; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); -
ARMÁRIO DE CRESIMENTO ABERTO - VENANCIO
R$1.220,81Totalmente em chapa de aço carbono SAE 1020; Acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; -
ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO P/ 20 EST - VENANCIO
R$10.014,70Capacidade para até 500 pães; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); -
Amassadeira Semi Rápida Basculante 25Kg c/Nr-12 - VENANCIO
R$5.943,90Masseira semi rápida e basculante para 25Kg de massa ref. ASRBV25 marca Venâncio. Também conhecidas como amassadeiras lentas ou basculantes, essas masseiras foram desenvolvidas para o preparo de massas de pizzas, esfihas etc. As suas pás simulam o trabalho manual de amassar a massa em uma bancada. A sua cuba é fabricada em aço inox com sistema basculante para retirada da massa pronta.
