Amassadeiras

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas. A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Equipamento desenvolvido para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares em regime de trabalho intenso.

Capacidade: 40kg de massa Marca: Venâncio Modelos: VAE40

Masseira semi rápida e basculante para 7Kg de massa ref. ASRBV7 marca Venâncio. Também conhecidas como amassadeiras lentas ou basculantes, essas masseiras foram desenvolvidas para o preparo de massas de pizzas, esfihas etc. As suas pás simulam o trabalho manual de amassar a massa em uma bancada. A sua cuba é fabricada em aço inox com sistema basculante para retirada da massa pronta.

Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos; Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro fundido modular estanhado; Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos; Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro fundido modular estanhado; Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos; Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro fundido modular estanhado; Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

Masseira semi rápida e basculante para 25Kg de massa ref. ASRBV25 marca Venâncio. Também conhecidas como amassadeiras lentas ou basculantes, essas masseiras foram desenvolvidas para o preparo de massas de pizzas, esfihas etc. As suas pás simulam o trabalho manual de amassar a massa em uma bancada. A sua cuba é fabricada em aço inox com sistema basculante para retirada da massa pronta.

O ramo de confeitaria é marcado por agilidade, qualidade e sofisticação. Tendo isso em vista, apresentamos a você a espetacular ARV25, um equipamento perfeito para o preparo de milhares de massas pesadas ou leves, com liga ou granuladas, todas com o tempo recorde para produção variando em torno de 8 minutos, sendo elas: pão francês, bolos, pães de milho, pão de queijo, pizzas, macarrão, pastéis, cucas e muito mais. Também pode ser usada pra misturar recheios, como o da coxinha. O manuseio desta máquina é muito prático, não requer grandes esforços do operário para produção, entregando um serviço mais eficiente sem gerar desgastes físicos, com ela, você irá aumentar consideravelmente a sua produção de massas. A amassadeira rápida foi produzida especialmente para comércios que desejam alavancar sua produtividade investindo em um valor justo que trará o melhor custo-benefício. Tendo ela, seu processo de produção se tornará ainda mais otimizado sem perder tempo e deixar sua clientela esperando, bem como, possuirá a alta qualidade ao seu lado com massas saborosas e sempre no ponto exato. Desse modo, facilitando e fortificando laços com novos clientes. Sem dúvidas, esse será um investimento extremamente sábio que você fará pensando sempre no melhor ao seu estabelecimento. Essa linda máquina possui um design elegante, transmitindo um visual inovador e robusto para seus clientes. Este é um equipamento destinado à grandes demandas, pois se trata de uma máquina de alta potência e muito forte, perfeita para produzir escalas inimagináveis de massas.