Este modelo conta ainda com um conjunto único de caracol, disco e faca, que também podem ser inteiramente removidos, evitando o acúmulo de carnes no interior do equipamento.
O picador de carne conta com um motor de 3CV, potência indicada para moer carnes sem ossos e descongeladas, porém, além do Picador de Carne Inox Boca 98, na Loja Skymsen você encontra uma linha completa de equipamentos para açougues com diversos modelos diferentes de picadores de carne com proteção fixa
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