Para melhor desempenho do equipamento, primeiro deve ser colocado a carne na misturadora e ligar o moedor, realizando o processo de moer. Logo depois para homogeneizar, é importante colocar a carne já moída na misturadora e ligar o equipamento. Após alguns segundos, ligar simultaneamente o moedor e o homogeneizador finalizando a operação. Esse processo deixa a carne com melhor aparência, mais homogênea e com gordura menos aparente.
O equipamento acompanha discos de corte de 3 mm e 5 mm, possbiliando diferentes espessuras da carne moida.
O equipamento está disponível em duas versões, este modelo que opera em 220V e o Moedor de Carne também da Skymsen que opera em 380V.
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