CARACTERÍSTICAS
- Estrutura reforçada - menores vibrações e desgaste componentes.
- Sistema basculante para vários níveis de inclinação com pedal, alavanca e trava de segurança
- Transmissão por eixo de maior diâmetro ¾´ e redutor por imersão em óleo.
- Panela removível em alumínio fundido, batedor em aço carbono revestido com cromo duro e raspadores em nylon
- Queimador de alta pressão em ferro fundido com chama dupla , registro para controle da chama e mangueira feita com material anti-chama.
- Grade protetora em toda circunferência do equipamento
APLICAÇÃO
Ideal para fabricação de salgados como massa para coxinha, polenta, risoles, molho de tomate, cozinhar frango , etc
PRECAUÇÕES E DICAS DE USO:
> Usar fogo baixo na produção de doces mais delicados diminui o risco de queima.
> Em caso de não funcionamento verificar se há algum dispositivo de segurança acionado ESPECIFICAÇÕES
Motor: 1/4 Cv
Velocidade: 32 RPM
Consumo elétrico: 0,5 kW/h
Capacidade: 15 Litros
Capacidade máxima de massa pronta: 12kg
Consumo de gás: 0,6 Kg/h
Pressão do gás: Alta
Voltagem: bivolt automático
Descrição
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