Amassadeira ideal para misturas de pães, cucas, macarrões, biscoitos e similares. Sua estrutura é produzida em aço com fino acabamento em pintura epóxi, carenagem e tampa em polímero termoformado de alta resistência, cuba em aço inox. Sistema basculante e pás de mistura fixas.

Ao comprar equipamentos para construir uma pequena cozinha comercial de restaurantes ou hotéis, que seja adequada para a produção de massas e outros alimentos, muitos empreendedores não sabem como decidir a importância de certos equipamentos, por não os conhecer. Amassadeiras servem para misturar ingredientes com mais rapidez e precisão, bastando para o profissional definir o tempo e a porcentagem de umidade da massa. Sabendo de sua importância a Braesi conta com o modelo AR-25/1 G3, ela é rápida com capacidade de 25gk e 1 velocidade. A mais notória vantagem de uma amassadeira é sua função: facilitar e agilizar a mistura de ingredientes para produzir massas para diversos tipos de pão, macarrão, pizza, etc. em grandes volumes.

Ideal para a preparação de massas densas, a amassadeira espiral bivolt é a escolha perfeita para você que precisa de um equipamento de alto desempenho para sua cozinha profissional.

Com acabamento e design arrojado, a Amassadeira Braesi em espiral com capacidade de 40 kg é perfeita para bater misturas de pão francês, caseiro e massas em geral com qualidade! Essa Amassadeira é fabricada em estrutura de aço com acabamento em pintura epóxi, sua carenagem é fabricada em polímero termoformado de alta resistência, tacho em inox com grade cromada de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada, garantindo total higiene e segurança para o operador!

Ideal para Padarias e similares.

Ralador de queijo e coco elétrico com 3 discos 20kg/h 1/3cv rq-10 bivolt - braesipara quem busca por qualidade e praticidade. Dentre os principais diferenciais deste modelo, você encontra um novo design e maior abertura para a saída dos alimentos ralados.

Transforme sua cozinha em um verdadeiro centro gastronômico com o Kit Amassadeira Braesi AELI-520I Semi Rápida 5kg com Extrusora e Moedor de Carne! Este kit completo oferece tudo o que você precisa para preparar massas deliciosas, biscoitos saborosos e até mesmo moer carne com praticidade e eficiência.

Ideal para pizzarias, restaurantes e lancherias.

- Sistema prático de limpeza dos componentes; - Volante em ferro fundido com ø 310 mm e lâmina de corte em aço temperado com 5/8” x 2820 mm;