A Despolpadeira de Frutas Industrial Braesi 60 Litros com 2 Peneiras Bivolt DES-60/1 G2 é uma máquina de alta performance, projetada para atender às necessidades de estabelecimentos comerciais como lanchonetes, restaurantes, sorveterias e muito mais. Com uma estrutura robusta, ela possui carenagem em aço inox escovado, garantindo durabilidade e resistência. Este equipamento é perfeito para a produção de polpas de frutas, geleias e sucos. Sua capacidade de 60 litros e as duas peneiras em aço inox permitem uma grande variedade de usos. A peneira com furos de 1,2 mm é ideal para frutas com sementes pequenas e polpa líquida. Já a peneira com furos de 1,5 mm é perfeita para frutas com sementes maiores e polpa mais consistente, como pêssego, goiaba e maçã. Com a Despolpadeira de Frutas Industrial Braesi 60 Litros com 2 Peneiras Bivolt DES-60/1 G2, você tem a flexibilidade e a eficiência que o seu negócio precisa. A Despolpadeira de Frutas Industrial Braesi 60 Litros com 2 Peneiras Bivolt DES-60/1 G2 é uma ferramenta indispensável para quem busca eficiência e qualidade na produção de polpas, geleias e sucos.

Tampo Inox 430 brilhoso e estrutura branca

A Mesa para Divisora Braesi Desmontável 54x60cm MES-30 é uma peça de alta qualidade e durabilidade. Com estrutura em aço-carbono e acabamento em pintura epóxi, ela é resistente e fácil de limpar. Ideal para padarias, confeitarias, restaurantes e até mesmo para uso doméstico. Esta mesa é perfeita para apoiar a sua divisora de massas, tornando o processo de preparação de pães e bolos ainda mais eficiente.

A amassadeira semi rápida com extrusorde massas, cilindro laminadore moedor formam o kit ideal para você que precisa de agilidade e praticidade na cozinha do seu negócio. Ela possui estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi, cuba em aço inox, fechamento em termoplástico de alta resistência, tampa em termoplástico transparente com dispenser para inserir ingredientes sem abrir a tampa, sistema de segurança que ao levantar a tampa o equipamento desliga e volta a ligar ao abaixar.

Ideal para Padarias e similares.

A Masseira Espiral Braesi é ideial para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães de alta hidratação, básicos, fermentação natural, pizzas e pães doces. Excelente para trabalhos em regime intenso, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu, tudo isso com um baixo nível de ruído.

Com acabamento e design arrojado, a Amassadeira Braesi em espiral com capacidade de 40 kg é perfeita para bater misturas de pão francês, caseiro e massas em geral com qualidade! Essa Amassadeira é fabricada em estrutura de aço com acabamento em pintura epóxi, sua carenagem é fabricada em polímero termoformado de alta resistência, tacho em inox com grade cromada de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada, garantindo total higiene e segurança para o operador!

Amassadeira ideal para misturas de pães, cucas, macarrões, biscoitos e similares. Sua estrutura é produzida em aço com fino acabamento em pintura epóxi, carenagem e tampa em polímero termoformado de alta resistência, cuba em aço inox. Sistema basculante e pás de mistura fixas.

Ao comprar equipamentos para construir uma pequena cozinha comercial de restaurantes ou hotéis, que seja adequada para a produção de massas e outros alimentos, muitos empreendedores não sabem como decidir a importância de certos equipamentos, por não os conhecer. Amassadeiras servem para misturar ingredientes com mais rapidez e precisão, bastando para o profissional definir o tempo e a porcentagem de umidade da massa. Sabendo de sua importância a Braesi conta com o modelo AR-25/1 G3, ela é rápida com capacidade de 25gk e 1 velocidade. A mais notória vantagem de uma amassadeira é sua função: facilitar e agilizar a mistura de ingredientes para produzir massas para diversos tipos de pão, macarrão, pizza, etc. em grandes volumes.