-Estrutura em aço inox escovado e cuba interna em aço inox;
-Registro esfera para escoamento da água e do óleo;
-Resistência em aço inox blindada;
-Termostato para controle de temperatura;
-Pés com antiderrapantes para bancada;
-Acompanha 2 cestos simples;
-Área de fritura (AxLxP): 9 x 25 x 13 cm;
-Capacidade nominal 18 L, sendo: 500g de sal grosso, 5 litros de água e 13 litros de óleo;
-Capacidade de produção: 500g, (250g por cesto);
-Acesso total a limpeza do tanque;
-Tensão elétrica: 220V ou 127V
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