Frente, lateral, porta e cuba em aço inoxidável;
Sistema de desligamento com válvula de segurança e controle de gás;
Chaminé produzida em aço carbono, garantindo maior durabilidade ao sistema;
Fácil acesso aos queimadores;
Válvula de drenagem na entrada da porta, que permite o esvaziamento da cuba rapidamente e com segurança;
Zona fria ao fundo do tanque evita influência de resíduos alimentícios;
O fundo embutido facilita a drenagem;
Pés de 6" (152,4 mm) ajustáveis, em aço carbono cromado;
Desligamentos manuais de gás separados, para manutenção frontal;
Queimadores de ferro fundido de alta resistência;
Tubos construídos em metal de grande espessura;
Defletores dispostos entre os tubos radiantes, aumentando a eficiência do produto;
2 Cestos niquelados com telas metálicas, de aço inoxidável com alças;
Vareta de limpeza da linha de drenagem;
Extensão do tubo de drenagem.
O Fritador Industrial Gás (Linha Prime) Venâncio foi elaborado apenas para a utilização de óleo ou gordura vegetal no processo de cocção com o alimento, sem a necessidade de se utilizar água.
Descrição do Produto:
Capacidade da Cuba: 16L Óleo Tanque (L x P): 35 X 35
CONSUMO:
Gás GLP (Kg/H): 1,690
Gás Natural (m³/H): 1,966
Para utilização deste equipamento necessita-se impreterivelmente de no mínimo 2 Botijões P45, não serve P13.
DADOS TÉCNICOS:
Potência (Glp): 75.720 BTU/h / 19.073 kcal/h
Potência (Gn): 100.957 BTU/h / 25,430 kcal/h
Queimador: 3
Termostato com controle de temperatura entre 93°C e 205°C;
Sistema de segurança com interrupção de abastecimento de gás ao atingir a temperatura de 232°C.
Descrição
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