FORNO A GÁS LASTRO ROMA 60 DUPLO INFERIOR INT/EXT INOX - VENANCIO

Para quem procura um forno industrial de alta eficiência e desempenho para potencializar a sua cozinha profissional, o forno de lastro 60 cm Venâncio é a melhor escolha! Este equipamento é ideal para ser utilizado em padarias, restaurantes, cozinhas industriais, confeitarias e muitos outros estabelecimentos que necessitam de um forno de alta performance para sua produção. Com ele você poderá preparar, pães, bolos, tortas, pizzas, carnes, biscoitos e muitos outros alimentos que devam ser servidos assados. O forno roma duplo 60 cm é produzido em aço inoxidável e possui um sistema de abertura de vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática, permitindo o manuseio do equipamento com agilidade. Também conta com duas resistências por câmara, uma superior e uma inferior com controle individual de temperatura. Seu painel é composto por dois termostatos que podem ser regulados de 50º a 300ºC, sendo um para resistência superior e um para resistência inferior. Além disso, também conta com pedra refratária que armazena o calor, resultando em um alimento assado por completo e sem desidratação excessiva ou ressecamento. Acompanha uma grelha reforçada por câmara e isolamento em lã de rocha, que permite manter a temperatura do ambiente sob controle e sem super aquecer o ambiente.