Forno Turbo Gás Compacto 10 esteiras 58 x 70 monofásico - GASTROMAQ

CARACTERÍSTICAS - Porta esteiras interno regulável para larguras de 58 x 70 e 40 x 60 cm - porta inteiriça com vidro frontal que proporciona melhor visualização da câmara interna - Revestido internamente em aço com pintura alumínio (atóxica) e externamente com pintura epóxi branca. - Acendimento automático. -Controlador digital com alarme sonoro para avisar o término do assamento, controle de temperatura e tempo de vapor desejado. -Lâmpada de Halogênio interna. - Isolamento térmico com lã de rocha compactada de 50 mm - Cavalete desmontável com rodízios APLICAÇÃO Para assar pães, biscoitos, pizzas, cucas, salgados, etc... PRECAUÇÕES E DICAS DE USO - Para pão francês recomendada temperatura entre 190 e 195º C - No pré aquecimento programar a temperatura em 20ºC acima da temperatura de trabalho. ESPECIFICAÇÕES Consumo elétrico:1,0kw/h Consumo gás: 1,5 kg/h Tempo de aquecimento: 10 min Produção fornada: 300 Dimensões das assadeiras: 400x600 580x700 mm Quantidade de esteiras: 08 Motor: 3/4 CV Voltagem: monofásico 127 ou 220v