CARACTERÍSTICAS
- Traz às padarias de médio porte a opção do processo de panificação com suas esteiras que auxiliam no transporte de massa até os rolos, proporcionando um alto ritmo de desempenho facilitando a produção, diminuindo esforço e melhorando a ergonomia do usuário
- Com enfarinhador, maior praticidade e agilidade
-Rolos em aço com maior diâmetro revestidos em cromo duro - maior higiene e produtividade, qualidade da massa e durabilidade dos rolos
- Montados em mancais de ferro fundido e engrenagens de aço temperado e rolamento com blindagem especial e tração por corrente - maior durabilidade e menor ruído
- Opera com dois motores totalmente fechados e múltiplas correias - alto desempenho com menor manutenção e maior durabilidade
- Estrutura reforçada total em aço inox - menor vibração, ruídos e desgaste dos componentes
- Bandeja coletora de resíduos
APLICAÇÃO
Para sovar massas em panificadoras e similares
PRECAUÇÕES E DICAS DE USO
-Equipamento não apropriado para laminação de massas
- Sempre iniciar o processo com os rolos abertos e afinar a massa gradativamente
-Em caso de não funcionamento verificar se há algum dispositivo de segurança acionado ESPECIFICAÇÕES
Capacidade: 15 kg
Potência: 2 x 1,5 cv
Consumo: 5 kw/h
Tensão: trifásico 220 ou 380v
Velocidade: 115 rpm
Abertura dos rolos: 25 mm
Dimensões dos rolos: 125 x 500mm
Descrição
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