CARACTERÍSTICAS:
- Cuba totalmente em aço inox 304 com acabamento superior e solda em toda a extensão que garante maior resistência
- Pás misturadoras em ferro fundido com acabamento em estanho montadas em mancais rolamentados;
- Maior resistência;
- Alavanca para tombamento e rodízios que facilitam o deslocamento;
- Estrutura reforçada em aço carbono com pintura epóxi de alta qualidade - menor vibração, ruídos e desgaste de componentes;
- Engrenagens de ferro fundido - maior torque e durabilidade.
-Tempo de preparo da massa 15 a 20 min
APLICAÇÃO:
- Para preparar massas de pizza, pão, cuca, biscoito, massas frescas e similares.
- Ideal para receitas de massas com percentual de umidade de até 40%.
PRECAUÇÕES E DICAS DE USO:
> Colocar primeiro os ingredientes secos e depois os líquidos.
> Em caso de não funcionamento verificar se há algum dispositivo de segurança acionado
> Utilizar sempre amassadeira e extrusora separadas uma por vez ESPECIFICAÇÕES:
> Capacidade máxima: 40kg de farinha (60kg de massa)
> Capacidade miníma : 6kg de farinha (10 kg de massa)
> Potência: 3 cv
> Consumo: 2,3 kw/h
> Velocidade: 67 RPM
> Voltagem: Trifásico (Definir 220V ou 380V)
Descrição
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